薏苡米仁提取物是从禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁中提取的天然成分。以下是关于它的详细介绍：

主要成分

• 多糖类：如薏苡仁多糖，是其重要的活性成分之一，具有多种生物活性。

• 脂肪酸类：薏苡仁油中含有亚油酸等不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对人体健康有益。

• 黄酮类：包括槲皮素等，具有抗氧化、等作用。

• 其他：还含有蛋白质、甾体化合物、酚类化合物等成分。

性状

• 通常为浅黄色至棕褐色粉末或半透明油状液体（薏苡仁油），具有薏苡仁特征性清淡谷物香气，油状提取物略有油脂气息。粉末状提取物可溶于水、乙醇等极性溶剂，液体薏苡仁油可溶于乙醚、石油醚等非极性溶剂。

提取方法

• 常见的提取方法有溶剂提取法，如用正己烷、甲醇等溶剂提取，也可用水在一定温度下进行萃取，然后经过过滤、离心、减压浓缩、冷冻干燥等步骤得到提取物。

作用

• 作用：相关研究表明，薏仁提取物可能具有。例如，动物实验发现薏仁根部萃取物能抑制肥大细胞组胺释放，人体试验中，正常人服用薏仁萃取物后，末梢血液中某些免疫细胞的百分率明显上升。

• ：台湾中山医学大学的实验指出，薏仁多糖能激活 AMPK 通路，增强骨骼肌对葡萄糖的摄取能力。在模型大鼠中使用 4 周，可使空腹血糖下降 22%，水平稳定下降，降低趋势明显。

• ：薏仁中的植物固醇和酯类成分，能在中与胆汁酸结合，吸收，促进排出。研究显示，轻度连续 8 周每日摄入 30 克薏仁，下降 12%，总胆固醇下降 9%。

• 作用：中国药科大学的动物实验发现，薏仁醇提物在模型小鼠中能因子 TNF-α、IL-6 表达，同时减少积液和滑膜增生，对反应有调节作用。