中文名：DL-苹果酸

产品介绍：主要用于食品工业和日用化工领域。其物理性状为白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水。苹果酸在食品工业中主要用于加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，具有抑菌防腐作用。此外，它还用于酸乳发酵PH调节和葡萄酒酿造中除酒石酸盐等?。在日用化工中，雪郎苹果酸作为络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分?。