基本信息：

• 外观：白色至黄白色粉末，无臭。

• 规格：常见包装为 25kg / 袋。

• 增稠剂：适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品等，可增加产品的黏度。

• 胶凝剂：用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等，能使产品形成良好的凝胶结构。

• 稳定剂：可用于酱、调味品和沙拉等，保持产品的稳定性，防止分层、沉淀。