基本信息

• 化学式：C?H??O?。

• 分子量：152.15。

• 外观：白色结晶或结晶性粉末。

• 甜度：甜度相当于蔗糖。

功能特性

• 健康甜味剂：提取自天然原料，可用于无糖食品、无糖糖果等健康食品。

应用领域

• 食品领域：可用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。