基本信息：N - 乙酰神经氨酸是具有 9 个碳原子和吡喃糖结构的酸性氨基糖，是人体所的八大醣质营养素之一，因最初在牛颌下腺粘蛋白中分离而出得名唾液酸，又因是燕窝的主要功能性成分和燕窝分级的重要指标之一，故得名燕窝酸。

功能用途：具有力、促进神经发育、改善认知功能、保护健康等，食品、饮料、化妆品