营养强化剂：可用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品中，作为营养强化剂，能够补充维生素 E。

抗氧化剂：维生素 E 有很强的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素 A 等的氧化，延长产品的保质期，也可用于制备液态剂型，如软胶囊。